לא משנה אם אתם צמחונים, טבעונים או אוכלי בשר,
אם אתם נמנעים מחלב או לא,
את ה״גבינה״ הזו אתם חייבים להכיר!
טופו משי הוא טופו רך מאוד במרקם קרמי ויכול להחליף בקלות גבינה למריחה.
קונים אותו בכל סופר.
המתכון שלי ״לגבינה״ בסיסית:
✔️חבילת טופו משי (כחול)
✔️כפית מלח
✔️מיץ מ1/2 לימון
טוחנים את כל המרכיבים יחד למרקם של גבינה.
שדרוגים להכנת גבינות בטעמים:
זעתר
פסטו
שום כתוש
זיתים
ועוד…
הגבינה נשמרת במקרר עד 5 ימים
