גם מנה מרשימה וגם דלת פחמימה
והכי חשוב:
כמה דקות עבודה!
מתבלים קילו רצועות סינטה
עם 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל
מחממים ווק ומטגנים:
3-4 שינים שום חתוכות לרצועות
4-5 פטריות קצוצות
בצל לבן או סגול חתוך לרצועות
מוסיפים את הסינטה ומטגנים
עד שמשנה את צבעה.
זהירות לא לייבש
בינתיים חולטים במים רותחים
שקית שעועית ירוקה קפואה
אפשר להוסיף גם מעט אפונה
מסננים ומתבלים לפי הטעם:
מיץ לימון, מלח ושום כתוש
(אם לא מגישים מיד, כדאי להעביר
את השעועית אחרי החליטה למי קרח
לשמירה על הצבע הירוק).
שופכים את הסינטה על מצע הירוקים
ומגישים
