אם גם אתם מחפשים לגוון קצת את השגרה עם דג סלמון,
יש לי בדיוק את המתכון בשבילכם!
סלמון הוא כוכב אצלנו בבית, במיוחד בארוחות שישי,
והפעם רציתי משהו קצת שונה.
נזכרתי בקמח שקדים שנמצא בארון, והחלטתי להכין ממנו תערובת עם תבלינים.
מרחתי חרדל על הסלמון, פיזרתי את התערובת מעל…
ולתנור!
לתערובת:
3/4 כטס קמח שקדים/שקדים קצוצים דק
כפית גדושה אורגנו/טימין
כפית גדושה פפריקה
כפית שטוחה מלח
1/2 כפית פלפל
מורחים חרדל על הדג
מפזרים את תערובת השקדים על הדג ומהדקים
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות
15-20 דקות. זהירות לא לייבש
