למה דווקא חומוס ורוד?💕
כי ורוד זה צבע אופטימי ושמח☺️
חוץ מזה שהסלק עשיר בברזל וויטמינים
במיוחד מקבוצה B
ותורם לתפקוד מערכת העיכול
איך מכינים?
מבשלים סלק קטן
(אפשר להשתמש גם בסלק מוכן בואקום)
טוחנים במעבד מזון:
סלק
קופסה של גרגרי חומוס (200 גרם)
שומרים מעט גרגרים לקישוט
מיץ מ-1/2 לימון
4 כפות טחינה גולמית
1 שן שום
1 כפית מלח
1/2 כפית כמון
1/2 כוס מים
(כדאי להתחיל מפחות ולהוסיף לפי הסמיכות הרצויה)
טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם
מקשטים בגרגרי חומוס
פטרוזיליה קצוצה
מגישים עם רצועות ירקות
ופרוסת לחם מלא
