אם מתחשק לכם לשדרג את קולקציית הסלטים שלכם 🥗
בערבי שישי או סתם ארוחת על האש 🔥
הסלט הזה מושלם עבורכם!
חותכים חציל וגמבה לקוביות 🍆
(אפשר להוסיף ירקות נוספים כמו קישואים, קולורבי ועוד)
מתבלים בשמן זית ואופים בתנור
או במכשיר אירפריי עד ריכוך
בינתיים מכינים פסטו כוסברה-
טוחנים למרקם חלק:
צרור כוסברה
1/3 כוס שמן זית
שן שום
1/2 כפית מלח
מוסיפים כף או שתיים של פסטו
לירקות האפויים
מערבבים ומגישים
