מה הבעיה עם אפרסקים? הם מתרככים ממש מהר.
ובעקבות דיון על פירות קיץ פלוס ערמת אפרסקים עייפים
הכנתי קראמבל שיבולת שועל בלי טיפה אחת של סוכר מוסף!
מה היתרונות?
1) אין צורך בסוכר מוסף בגלל מתיקות הפרי
2) שיבולת שועל וקמח מלא עשירים בסיבים תזונתיים
3) האפיה בכלי אישי מגדירה לנו בדיוק מנה
איך מכינים?
המרכיבים:
6 אפרסקים רכים
3/4 כוס שיבולת שועל
1/4 כוס קמח מלא
50 גרם חמאה קרה
כפית קינמון
חופן אגוזים
אופן ההכנה:
1. חותכים את האפרסקים לקוביות
2. מעבירים כל אפרסק חתוך לכלי אישי חסין חום
3. מרסקים במעבד מזון את שאר המרכיבים ליצירת קראמבל
4. מפזרים כף קראמבל בכל קערה
5. אופים כחצי שעה בתנור בחום של 180 מעלות
