אני ממש לא חובבת בצל טרי
וכשמוסיפים בצל לסלט אני ממש מתבאסת
אבל הסלט הזה של בצל סגול טרי עם סומק
היה כל כך טעים
שאני חייבת להכין שוב במיוחד שהוא פשוט קללללל להכנה
ומרשים!
פורסים בצל סגול לרצועות דקות
מוסיפים:
כפית מלח
כפית סומק
מיץ מחצי לימון
מערבבים וממתינים כחצי שעה
בינתיים הבצל מתרכך
קוצצים פטרוזיליה/כוסברה
ומוסיפים לסלט
הוספתי גם כוס גרגרי חומוס
לתוספת חלבון מהצומח
