״מאפה״ תרד וגבינות מדפי אורז

מאפה תרד וגבינות מדפי אורז:
מרכיבים:
2-3 שיני שום
1/2סלסלת פטריות
צרור עלי תרד
5-6 עלי מנגולד
גביע יוגורט
ביצה
1/2 קוביית גבינת פטה
1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
פלפל
שומשום שחור ולבן לקישוט
9 דפי אורז

איך מכינים:
1. מטגנים שום ופטריות
2. מאדים/מקפיצים את עלי התרד והמנגולד
3. בקערה נפרדת מערבבים את הביצה והגבינות
4. מתבלים עם מעט פלפל שחור (אין צורך במלח בגלל הפטה)
5. מרפדים תבנית עגולה בנייר אפיה ומניחים 4-5 דפי אורז רטובים עד כיסוי כל התבנית ומשאירים גם שוליים.
6. מערבבים את הגבינות עם העלים ויוצקים את התערובת לתבנית
7. מכסים עם עוד 3-4 דפי אורז.
8. מפזרים שומשום לבן ושחור מלמעלה, קצת שמן זית
9. אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה, עד שמשחים